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吃一口花2小时,刷爆小红书的网红仙豆糕来了

未知 2019-05-11 12:34

一度刷屏小红书、抖音的南京网红仙豆糕「粒方体」,终于来魔都开出首家门店,就藏身在人广!

开业至今,每天前来购买的食客能从店内一路排到门口,其火爆程度一点不亚于对街X网红火锅!最高记录曾在两周内疯卖10万颗!

仙豆糕又名“虎皮饽饽”,是老北京小吃,因得慈禧太后喜爱而出名。现在,这股仙豆糕热潮袭卷魔都!方方正正的网红骰子,饱满内陷让你一口满足!

敞开式后厨,可以清晰看见每一位师傅正在忙碌的身影。坚持每日纯手工制作,现做现卖,保证每一块仙豆糕吃到嘴里还是热乎乎的!

每天凌晨2点,开始泡豆。精选优质新鲜原材料,纯天然食材中不添加任何色素、香精、防腐剂等,吃进嘴里的每一口都是安心的享受!

为了能让食客尽快吃到最新鲜的仙豆糕,店内采取了分工明确的流水线操作,各位师傅熟练的手法让人赞叹!

面皮跟内馅是经过精确称量的,将内馅一层层包裹进面皮里,揉成一团,再由两把钢尺定型,方方正正的骰子模样就出来啦!

每块仙豆糕的大小几乎一模一样,被整齐放置在撒有面粉的托盘里,等待着进行下一个步骤。

烤制过程也十分讲究,每块仙豆糕要在220度的铁盘上均匀翻面6次,总共烘烤360秒,才能得到这6面金黄的外观和美味。

「粒方体」

一家专注于仙豆糕制作与创新的网红品牌

坚持纯手工制作,现做现卖

精选优质新鲜原材料

不仅好吃,还带来了健康与安心!

赶紧去打卡吧!

粒方体仙豆糕(魔都直营店)

广西北路252号(电台巷火锅对面)

周一至周日 10:30-20:00

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